La asociación de Parrilleros de Coahuila. Es una organización no gubernamental sin fines de lucro. Creada con la finalidad de promover, difundir y compartir conocimientos. En el arte de la parrilla y los asados. Con el objetivo claro de satisfacer las demandas sobre el tema cultural y gastronómico. Rescatando. Recetas milenarias en todos los rincones de nuestro Estado.